标题：超级好吃的下饭菜，儿子点名要吃，鲜嫩入味，一次能干掉一整盘。
在美食的世界里，有一种味道能够瞬间唤醒味蕾，那就是家常菜的鲜嫩与美味。今天，我要分享的这道下饭菜，不仅深受家人的喜爱，更让儿子每次点名都要吃上几口。它就是——清炒时蔬。
首先，我们需要准备新鲜的时令蔬菜，如青菜、胡萝卜和豆芽等。这些蔬菜不仅色彩鲜艳，而且营养丰富，是制作下饭菜的理想选择。接下来，我们将蔬菜洗净切丝或切片，备用。
在锅中加入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。这一步是为了去除蔬菜的生涩味，同时增加菜肴的香气。接着，将切好的蔬菜倒入锅中，快速翻炒至断生。这一过程需要掌握好火候，以免蔬菜过熟变黄。
最后，加入适量的盐和鸡精调味，再撒上一些葱花增香。一道色香味俱全的清炒时蔬就完成了。这道菜的关键在于火候和调味，只有掌握了这两点，才能做出既鲜嫩又入味的下饭菜。
现在，让我们一起动手制作这道美味的清炒时蔬吧！相信你会为家人带来一份惊喜，让他们吃得津津有味，回味无穷。
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